Διήγημα του Νίκου Αλμπανόπουλου Τους πρώτους μήνες στα Ιωάννινα κατέβαινε κάτι απογεύματα στη λίμνη, από τη μεριά του Δώδεκα. Καθόταν μόνος στο πεζούλι -ποτέ δεν συνάντησε ψυχή- και μέτραγε τα λιγοστά φώτα που όσο νύχτωνε ανάβανε εδώ κι εκεί στο Μιτσικέλι. Μια φορά, Δεκέμβρης ήταν, φύσηξε τόσο δυνατά που η λίμνη έγινε θάλασσα, ανάμεσα Σύρο…
κείμενο: Χάρης Βεκρής φωτογραφία: Νηρέας Βεκρής Άλλο ένα νησί και μάλιστα γειτονικό μας, εμφανίζεται πλέον στον χάρτη του tsou.gr με το σύμβολο που δηλώνει πως κι εκεί παράγεται ούζο! Η Ποτοποιία ANDROP ιδρύθηκε το 2018 και το αποστακτήριό της βρίσκεται στην περιοχή Πιτροφός, στο κέντρο του νησιού. Ιδιοκτήτης της ο Δημοσθένης Βαρούτης, 38 χρονών, με…
Αφορμή για τούτη την εκτενή αναφορά μας στην Ποτοποιία Κωστέα, στάθηκε η νέα, υψηλής αισθητικής σειρά μινιατούρας ούζου της, με τίτλο "a piece of Greece”. Σχεδιασμένα από το εξειδικευμένο στη συσκευασία τροφίμων και ποτών γραφείο brand value., τα μπουκαλάκια της σειράς αναδεικνύονται σε ιδανικό πρεσβευτή του ελληνικού πολιτισμού. Αυτός ήταν άλλωστε και ο στόχος της…
Η Ποτοποιία Θάσου είναι μόλις 2 ετών. Ιδρύθηκε το 2018 και είναι η μοναδική ποτοποιία που λειτουργεί σήμερα στη Θάσο. Το απόσταγμα που βγαίνει από τον παραδοσιακό χάλκινο άμβυκά της, αφού αραιωθεί με νερό από τις πηγές της Θάσου, εμφιαλώνεται σε μπουκάλια με την ετικέτα «Ίσαλος». Το Ούζο ΙΣΑΛΟΣ 40%vol, είναι ένα ούζο με κομψό…
Το μουσείο του Ούζου Πλωμαρίου «Ο Κόσμος του Ούζου», περιμένει και πάλι τους επισκέπτες του από τις 6 Ιουλίου. Στον καταπράσινο οικισμό της Λέσβου, στο Πλωμάρι, βρίσκεται το αποστακτήριο και το Μουσείο Ούζου «Ο Κόσμος του Ούζου» όπου παράγεται από το 1894 το αγαπημένο Ούζο Πλωμαρίου Ισίδωρου Αρβανίτου. Στο παραδοσιακό αποστακτήριο, ακολουθείται πιστά εδώ και…
Δύο εξαιρετικές συσκευασίες ούζων τιμήθηκαν φέτος με έπαινο στα Ελληνικά Βραβεία Γραφιστικής & Εικονογράφησης (ΕΒΓΕ), στην κατηγορία αλκοολούχων ποτών. Τα προϊόντα ανήκουν σε δύο διαφορετικές ποτοποιίες της Μυτιλήνης (Ελληνική Βιομηχανία Αποσταγμάτων και Ποτοποιία Ματθαίου) και για τον σχεδιασμό της συσκευασίας τους υπεύθυνη είναι η εταιρία dolphins//communication design. Το πολυβραβευμένο δημιουργικό στούντιο με έδρα την αγαπημένη…
Συνέντευξη του Μανώλη Συρρέλη, διευθυντή της Ποτοποιίας Γιαννατσή, στο tsou.gr Η Ποτοποιία Δημητρίου Δ. Γιαννατσή ιδρύθηκε επίσημα το 1932 και είναι μια από τις τέσσερις ποτοποιίες που λειτουργούν σήμερα στο Πλωμάρι. Με μεράκι για την τέχνη της απόσταξης και σεβασμό στο παρελθόν της, η ποτοποιία παρουσιάζει μια ιδιαίτερα ανοδική πορεία τα τελευταία χρόνια, με αύξηση…
Όταν έχεις τις μαύρες σου… απλώς πρόσθεσε νερό! Με το όνειρο του καλοκαιριού που θα βρεθούμε ξανά παρεούλα στις παραλίες για βουτιές και ουζάκια, το tsou.gr και οι φίλοι του παρουσιάζουν τα 4 πρώτα σχέδια της σειράς Tsou-shirts με θέμα το αγαπημένο μας ποτό! Ταυτισμένα με την ποιότητα και την αισθητική της ιστοσελίδας μας, τα…
κείμενο: Ισμήνη Κοιλιά φωτογραφίες: Χάρης Βεκρής Το ούζο, το κατ’ εξοχήν ελληνικό ποτό, είναι γνωστό για τη γλυκιά, έντονη γεύση του, που όλοι την έχουμε συνδέσει με τον γλυκάνισο. Πέρα όμως από τον γλυκάνισο και τους άλλους αρωματικούς σπόρους φυτών και καρπών, στο ούζο επιτρέπεται και η προσθήκη μικρής ποσότητας ζάχαρης, κάτι που συναντάμε στα…
κείμενο: Χάρης Βεκρής φωτογραφίες: Μιχάλης Ρίχτερ Η εκδήλωση - γιορτή και σημείο συνάντησης παλιών και νέων φίλων του ούζου, του τσίπουρου και όλων των άλλων προϊόντων υψηλής ποιότητας που παράγουν οι ποτοποιοί της χώρας μας, άφησε για μια ακόμη χρονιά τις καλύτερες εντυπώσεις. Ούζα, τσίπουρα, μπράντι, λικέρ και αποστάγματα φρούτων από 22 ελληνικές ποτοποιίες, πλημμύρησαν…