Avantes 100% εξ αποστάξεως

Περιγραφή

Με την ιεροτελεστία της αργής απόσταξης, σε παραδοσιακό χάλκινο άμβυκα, απομονώνεται ο πυρήνας του αποστάγματος και ξεκινά ένα ταξίδι αρωμάτων που θα μυήσει όλους εκείνους που αναγνωρίζουν και εκτιμούν την ειλικρινή αξία του 100% εξ αποστάξεως ελληνικού ούζου. Η ιδιαιτερότητα στη δημιουργία αυτού του αποστάγματος είναι ο διαχωρισμός κατά τη διάρκεια της πρώτης απόσταξης καθώς και η απόσταξη μόνο της «καρδίας». Επιλέγουμε πρώτες ύλες όπως μάραθο Β. Εύβοιας, γλυκάνισο, αστεροειδή άνισο, πλήθος από μπαχαρικά, σπόρια, μαστίχα και βότανα ώστε να δημιουργήσουμε ισορροπία σε πρωτογενή και δευτερογενή αρώματα που παρουσιάζονται τόσο στην οσμή όσο και στη γεύση. Η υψηλή κατ΄ όγκο περιεκτικότητά του σε αλκοόλη 45%vol διατηρεί όλα τα αρώματα ατόφια χωρίς να είναι επιθετικό σε αλκοόλη.