της Ιωάννας Τρικενέ

Σπουδαίο ερώτημα για μια επιχείρηση με περισσότερα από 120 χρόνια ιστορίας: Κι όμως, μέσα στα χρόνια ζωής της Ποτοποιίας η ετικέτα άλλαξε δύο φορές, ενώ σήμερα έχουμε στα χέρια μας την τρίτη εκδοχή της.

Ένα μεγάλο στοίχημα, ίσως από τα μεγαλύτερα που είχαμε να αντιμετωπίσουμε. Πως μπορείς να επηρεάσεις την οπτική εικόνα ενός προϊόντος που έχει παραμείνει ίδια τα τελευταία 70 χρόνια, χωρίς να την διαγράψεις απ’ τη μνήμη;

Η απάντηση ήταν μία: Δε θα αλλάξουμε, θα ανανεωθούμε… Δε θα ξεχάσουμε, θα θυμηθούμε ότι έχει ξεχαστεί.

Έτσι λοιπόν ανοίξαμε το «θησαυροφυλάκιο» της οικογένειας μας. Το δικό μας «θησαυροφυλάκιο» είναι γεμάτο από παλιές ετικέτες από τις πρώτες δεκαετίες της επιχείρησης: καψύλλια, περιλαίμια, καπάκια, γράμματα και χειρόγραφες συνταγές ποτών. Όλα τους γεμάτα από μνήμες και ομορφιά. Μια εικαστική φαρέτρα γεμάτη από υλικά που έπρεπε να ανασυρθούν και να αξιοποιηθούν κατάλληλα.

Ένα από αυτά ήταν και το λογότυπο «TF». Το σύμβολο «TF» ή αλλιώς Trikene Frères (Αδερφοί Τρικενέ) αποτελεί ένα από τα πιο παλιά εικαστικά στοιχεία της ταυτότητας της επιχείρησης. Συναντήσαμε το πρώτο σε κάποιες από τις φιάλες του ποτού «Eau de vie de vin» (Αλκοολούχο ποτό τύπου κονιάκ τις δεκαετίας του ’40 – ’50), ενώ στη συνέχεια βρήκε τη θέση του και σε αρκετά από τα λικέρ μέχρι περίπου τη δεκαετία του ’50. Από εκεί και μετά ξεχάστηκε. Οφείλαμε, λοιπόν, να το επαναφέρουμε και να του δώσουμε τη θέση που του άξιζε.

Παράλληλα, η ανάγκη ήταν όλα τα στοιχεία που έφερε η παλιά ετικέτα να επανασχεδιαστούν ώστε να φωτίσουν. Ενώ στοιχεία που έλειπαν, όπως το έτος ίδρυσης και η ιστορία της επιχείρησής μας, έπρεπε να βρουν κι αυτά τη θέση τους.

Η επιλογή των συνεργατών στο στάδιο αυτό ήταν κομβικής σημασίας. O Μιχάλης Γεωργίου και οι G Design Studio θα καθόριζαν την πορεία αυτού του project. Η εμπειρία, η βαθιά γνώση του branding και του design, και πάνω από όλα, ο σεβασμός απέναντι σε μια οικογενειακή επιχείρηση με μεγάλη ιστορία, ήταν όλα όσα δημιούργησαν έναν ασφαλή τόπο συνεργασίας.

Για να χτίσουν την εταιρική ταυτότητα και την ετικέτα παρατήρησαν και στηρίχθηκαν σε εικαστικές λεπτομέρειες από τον ίδιο τον χώρο, τα σκαλισμένα σταφύλια του ιστορικού μαρμάρινου πάγκου, τα πράσινα βαρελάκια, τη χρωματική παλέτα του χώρου και τη χαρακτηριστική σκακιέρα του πατώματος. Και φυσικά την ετικέτα του Ούζου Τρικενέ. Με λίγα λόγια, κατόρθωσαν να αποτυπώσουν την ατμόσφαιρά και την ιστορία του χώρου, του τόπου και του προϊόντος πάνω σε αυτή τη νέα γενιά ετικέτας.

Τον Αύγουστο του 2025, καταφέραμε να βάλουμε στα ιστορικά ράφια μας ένα μπουκάλι ούζο για το οποίο είμαστε υπερήφανοι. Έναν άξιο συνεχιστή της γεύσης, της ποιότητας και της μνήμης.

Στην υγειά μας!