κείμενο: Χάρης Βεκρής φωτογραφία: Νηρέας Βεκρής Άλλο ένα νησί και μάλιστα γειτονικό μας, εμφανίζεται πλέον στον χάρτη του tsou.gr με το σύμβολο που δηλώνει πως κι εκεί παράγεται ούζο! Η Ποτοποιία ANDROP ιδρύθηκε το 2018 και το αποστακτήριό της βρίσκεται στην περιοχή Πιτροφός, στο κέντρο του νησιού. Ιδιοκτήτης της ο Δημοσθένης Βαρούτης, 38 χρονών, με…
Κείμενο: Χάρης Βεκρής Φωτογραφίες: Νίκος Ραγκούσης Να λοιπόν που για πρώτη φορά δεν χρειάστηκε να μπούμε σε πλοίο για άρθρο της ενότητας «επί τόπου» του blog μας! Κι αυτό γιατί… το «Ούζο Μακρυωνίτης», που πριν λίγες μέρες κυκλοφόρησε στην αγορά, παράγεται στη Σύρο! Το Αποσταγματοποιείο – Ποτοποιείο Μακρυωνίτη μετράει μόλις ενάμιση χρόνο ζωής, αφού η…
κείμενο: Χάρης Βεκρής φωτογραφίες: Μιχάλης Ρίχτερ ελληνικά εστιατόρια Τα ελληνικά εστιατόρια (ταβέρνες) πρωτοεμφανίζονται στη Γερμανία στις αρχές της δεκαετίας του ’80. Σήμερα, σε ολόκληρη τη Γερμανία τα ελληνικά εστιατόρια (συμπεριλαμβανομένων και των «Imbiß», κάτι σαν ελληνικά σουβλατζίδικα) υπολογίζονται σε 7.000, με 350 και πλέον από αυτά να βρίσκονται στην ευρύτερη περιοχή του Μονάχου. Αξιοσημείωτο…
κείμενο: Χάρης Βεκρής φωτογραφίες: Μιχάλης Ρίχτερ Εξαγωγές – Διανομή Μόναχο, η τρίτη μεγαλύτερη σε πληθυσμό πόλη της Γερμανίας. Γενικά καθαρή πόλη και τόσο ήσυχη για το μέγεθος της που για πολλούς θεωρείται το μεγαλύτερο χωριό στον κόσμο. Ήσυχη, εκτός φυσικά από την περίοδο του Oktoberfest. Τις δυόμισι βδομάδες του μεγαλύτερου ετήσιου folk festival στον…
κείμενο: Χάρης Βεκρής Πήγα στο Χαλκί της Νάξου για την Ποτοποιία Βαλληνδρά, νομίζοντας πως είμαι από τους λίγους που θα μπορούσαν να έχουν ανάλογο ενδιαφέρον. Ποιος να επισκεφθεί καλοκαιριάτικα, μια ποτοποιία σ’ ένα χωριό της ενδοχώρας του νησιού; Ενός νησιού με απέραντες παραλίες, ενδιαφέροντες αρχαιολογικούς χώρους και τόσο καλό φαγητό! Έκανα μεγάλο λάθος. Το Χαλκί…
κείμενο: Χάρης Βεκρής επεξεργασία φωτογραφιών: Μιχάλης Ρίχτερ Το Οινοποιείο Μωραΐτη είναι γνωστό για τα αξιόλογα, παριανά κρασιά του, όμως και το ούζο του δεν πάει πίσω. Το ούζο BALLOS με το ιδιαίτερα καλαίσθητο μπουκάλι του, που το συναντάς σε όλα τα καλά ουζερί του νησιού, ήταν αυτό που μας οδήγησε στις εντυπωσιακές εγκαταστάσεις του οινοποιείου…
κείμενο: Χάρης Βεκρής φωτογραφίες: Ανδρέας Σπίνος Μια παλιά γνωριμία, μέσω της ιστοσελίδας, με τον παραγωγό του ούζου «ΝΟΣΤΟΣ», Βαγγέλη Βουρδαμή, μας έκανε να ξεκινήσουμε τη σειρά παρουσιάσεων αυτής της στήλης με μια μικρή, οικογενειακή ποτοποιία, αντιπροσωπευτική μιας μεγάλης κατηγορίας ανάλογων επιχειρήσεων του κλάδου που πασχίζουν να διατηρήσουν την αισιοδοξία και την παραγωγή τους μέσα στις…